Alla som arbetar i köket eller driver ett företag inom matlagning vet väl vad de kritiska punkterna ligger och var problemen gömmer sig. Vi på MAKKARONI vet att skillnaden mellan…

Det finns många typer tillgängliga på marknaden, baserat på yta, storlek eller längd. Var och en är ett uttryck för sitt eget territorium och kultur, såväl som för pastatillverkarens produktionsteknik…

Pasta är en mix av tradition, spännande matkultur från Italiens samtliga regioner som avgör valet av råvaror, skapar variation och innovation. Pasta är gemenskap och delning av värderingar, en tradition…

Durumvete pasta och färskpasta som MAKKARONI använder vid tillagningen av sina rätter kommer från den bästa durumvete. Rent vatten och durumvete. Sedan det som händer är ren magi: ett arbete…